| 1. |
ほうれん草は下ゆでして冷水にとり、手でしっかりしぼって水気をきり、適当な大きさに切る。 |
| 2. |
ミニトマトは縦半分に切る。 |
| 3. |
プロセスチーズは1㎝角に切る。 |
| 4. |
ほうれん草・味生庵・水はペーストになるまでミキサーにかける。 |
| 5. |
ボウルに④・溶き卵を入れ、よく混ぜる。 |
| 6. |
卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、焼き目がつかないように弱火で⑤を3回くらいに分けて流し入れ、巻き込みながら焼き上げる。 |
| 7. |
⑥は巻きすで形を整え、8等分に切る。 |
| 8. |
器に⑦・ミニトマト・プロセスチーズを写真のように順に盛り、松葉串を刺す。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| ほうれん草 |
1/2束(100g) |
| ミニトマト |
4個 |
| プロセスチーズ |
1個(15g) |
| 味生庵 |
小さじ2 |
| 水 |
1/5カップ |
| 溶き卵 |
2個分 |
| サラダ油 |
適量 |
※写真は1～2人分です。
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