| 1. |
玉ねぎはうす切りにする。 |
| 2. |
青ねぎは斜め切りにする。 |
| 3. |
鶏ももは一口サイズに切る。 |
| 4. |
鍋に玉ねぎ・青ねぎ・鶏もも・味生庵・水・砂糖を入れて火にかけ、沸いたら中火にして鶏肉をひっくり返す。
※砂糖はお好みで調節して下さい。 |
| 5. |
4.の具材に火が通ったら溶いた卵をまわし入れてふたをし、火からおろす。 |
| 6. |
器にごはんを入れて5.を流し入れる。 |
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材料名 |
使用量(4人分) |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| 青ねぎ |
2本 |
| 鶏もも |
240g |
| 味生庵 |
100cc |
| 水 |
320cc |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| 卵 |
4個 |
| ごはん |
920g（4杯分） |
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