| 1. |
人参は長さ6cm・1mm角に切り、下ゆでする。 |
| 2. |
きゅうりは長さ6cm・厚さ1mmのななめ切りにし、さらに幅1mmの細切りにする。 |
| 3. |
シーチキンはザルにあげ、汁気をきる。 |
| 4. |
そうめんは表示時間通りにゆでてザルにあげ、水気をきる。 |
| 5. |
ボウルにマヨネーズ・味生庵を混ぜ合わせ、人参・きゅうり・シーチキン・そうめんを加えてさらに混ぜ合わせ、具材を作る。 |
| 6. |
フライパンにバター・サラダ油を入れて強火にかけ、溶き卵を流し入れて手早くかき混ぜる。 |
| 7. |
卵が半熟になったら真ん中に具材をのせて包み込み、火からおろす。 |
| 8. |
器に盛る。 |
| 9. |
ボウルにケチャップ・味生庵・水を混ぜ合わせ、ソースを作る。 |
| 10. |
別容器にソースを入れ、添える。
※ソースをかけ、お召し上がり下さい。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 人参 |
1/5本(40g) |
| きゅうり |
1/2本(60g) |
| シーチキン |
2缶(160g) |
| そうめん |
4束 |
| マヨネーズ |
小さじ2.5 |
味生庵
(4.で使用) |
17cc |
| バター |
大さじ3 |
| サラダ油 |
小さじ2 |
| 溶き卵 |
8個分 |
| ケチャップ |
大さじ4 |
味生庵
(11.で使用) |
3cc |
| 水 |
1/5カップ |
※写真は2人分です |
