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| うどんや鍋・煮物など、あっさりとした味や色をうすく仕上げたいお料理におすすめです。 |
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| めんつゆや丼ぶり・炒め物など、しっかりとした味や色をこく仕上げたいお料理におすすめです。 |
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天然のだしの味と香りが生きている
味生庵は、日本の伝統的な食文化である「だし」の味を、昔ながらの職人製法で忠実に再現した液体だしです。
厳選された高品質な節と昆布を使用して、手間ひまをかけて一滴一滴丁寧に澄んだだしをとり、新鮮なだしの香りが生きているだしに仕上げました。
食材が本来持っているおいしさを引き出した自然な味つけに出来上がります。
味生庵は、そのまま原液や水で薄めたりして、さまざまなお料理にお使いいただけます。
昔ながらの伝統的な製法を生かし、厳選した数種類の節と昆布から薫り高いだしをとりました。
深みのあるだしに、しょうゆ・本みりんなどでバランスよく味つけしておりますので、水で薄めるだけで本格的なつゆが出来、さまざまなお料理にお使いいただけます。
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秘伝のだし・伝統のつゆ
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今月のレシピ
クリームチーズの出汁醤油和え・湯豆腐風奴
< 味生庵 使用 >
今月は「超！スピードおつまみメニュー」をご紹介します。
本当に短時間でできるおつまみばかりなので、「おいしいおつまみは食べたいけど手間をかけるのは面倒…」というときでも手作りの一品とともに、ほっと一息ついて忙しい日々を乗り切りましょう。
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味生庵を肉や魚の下味に使うと仕上がりがぐんとおいしくなりました！
味生庵で下味から全体の味付けまで出来るので、手放せなくなりました。 （40歳 主婦） |
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