| 1. |
枝豆は自然解凍して房から取り出し、あらめのみじん切りにする。 |
| 2. |
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、マヨネーズ・伝統のつゆ・水・枝豆・しらすを加えて混ぜ合わせる。 |
| 3. |
卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、②を4回くらいに分けて流し入れ、巻き込みながら焼き上げる。 |
| 4. |
③は6等分に切る。 |
| 5. |
器に④を盛る。
※マヨネーズの量はお好みで調節して下さい。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 枝豆(冷凍・房つき) |
160ｇ |
| 卵 |
6個 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| 伝統のつゆ |
小さじ3.5 |
| 水 |
1/2カップ |
| しらす |
40ｇ |
| サラダ油 |
小さじ2 |
※写真は2人分です。
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