| 1. |
うすあげは３辺を切って開き、三角形に４等分する。 |
| 2. |
うすあげの切れ端は1cm角に切る。 |
| 3. |
ピーマン・パプリカは長さ3cm・幅3mmのうす切りにする。 |
| 4. |
玉ねぎは長さ3cm・幅3mmのうす切りにする。 |
| 5. |
ボウルに2.のうすあげ・ピーマン・玉ねぎ・しらすを入れて伝統のつゆを加え､混ぜ合わせる。 |
| 6. |
鉄板に1.のうすあげを並べて5を等分に盛り、スライスチーズをちぎってのせる。 |
| 7. |
6.の上にいりごま・パプリカを散らし、200℃のオーブンで5分焼く。 |
| 8. |
器に盛る。
※焼き時間は調整して下さい。 |
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材料名 |
使用量
(2人分) |
| うすあげ |
1枚 |
| ピーマン |
1/2個(20g) |
| パプリカ(赤) |
5g |
| 玉ねぎ |
1/4個(60g) |
| しらす |
10g |
| 伝統のつゆ |
大さじ1.5 |
スライスチーズ
(とろけるタイプ) |
2枚（36g） |
| いりごま |
小さじ1/2(1g) |
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