| 1. |
レッドキャベツ・人参は長さ4cmのせん切りにする。 |
| 2. |
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて中火にかけ、湯を加えてふたをし、1分半蒸し焼きにしてひっくり返し、さらに1分半焼いて目玉焼きを作る。 |
| 3. |
鶏ももは全体に小麦粉をつける。 |
| 4. |
別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ももを入れて中火で両面焼き、火が通ったら伝統のつゆを加えてとろみがつき、全体に絡んだら火からおろして照り焼きチキンを作る。
|
| 5. |
食パンそれぞれの片面にマヨネーズ・粒マスタードをうすくぬる。 |
| 6. |
ラップを食パンの3倍の長さで広げて⑤の食パンを1枚のせ、レッドキャベツをのせてマヨネーズを食パンの上下に線引きする。
|
| 7. |
⑥の上に人参・照り焼きチキン・目玉焼き・スライスチーズ・リーフレタスを順に盛り、別の食パンのマヨネーズ・粒マスタードをぬった面を内側にしてのせ、ラップできつめに包んで2～3分置き、半分に切る。
|
| 8. |
器に⑦を盛る。
※ラップで包んで2～3分置いてから、写真のように模様のあるクッキングペーパーやワックスペーパーで包みなおすと、よりおしゃれな見た目に仕上げることができます。
※写真のようにポテトチップスなどのお菓子を添えると楽しくお召し上がり頂けます。
|
