| 1. |
じゃがいもは小さめの一口大の乱切りにする。 |
| 2. |
たけのこはザルにあげて水気をきり、幅1㎝のくし切りにする。 |
| 3. |
菜の花は長さ6㎝に切る。 |
| 4. |
大根は長さ6㎝・幅1㎝・厚さ1㎝に切る。 |
| 5. |
きゅうりは縦4等分に切ってちくわと同じ長さに切り、ちくわの穴に通して長さ半分に切る。 |
| 6. |
じゃがいも・たけのこ・菜の花は下ゆでしてザルにあげ、水気をきる。 |
| 7. |
フランスパンは幅1㎝の輪切りにして縦半分に切り、オーブントースター(1000Ｗ)で軽く焼き目がつくまで焼く。(約1分半～2分) |
| 8. |
鍋に長いも・ピザ用チーズ・伝統のつゆ・豆乳を入れて混ぜながら火にかけ、沸いたら火からおろして器に注ぐ。 |
| 9. |
別皿に④・⑤・⑥・⑦・ミニトマトを写真のように盛り、⑧をのせる。
※お好みの具材を⑧につけてお召し上がり下さい。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| じゃがいも |
1個(85g) |
| たけのこ(水煮) |
1/7個(30g) |
| 菜の花 |
5/8個(25g) |
| 大根 |
35g |
| きゅうり |
10g |
| ちくわ |
1本(30g) |
| フランスパン |
30g |
| 長いも(すりおろしたもの) |
60g |
| ピザ用チーズ |
35g |
| 伝統のつゆ |
小さじ3.5 |
| 豆乳 |
1/2カップ |
| ミニトマト(赤・黄) |
5個 |
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