伝統のつゆ
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伝統のつゆ 使用
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氷結豚唐揚げ
和だし氷のたぬき混ぜ麺
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缶詰de簡単パスタ
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くるみ白玉
うなぎチャンプルー
夏野菜のナッツ和え
シュリンプロール
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とろけるもちグラタン
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秋なすときのこの麻婆炒め
パリパリそうめんピザ
香味野菜ごはんの肉巻きおにぎり
ライスサラダ
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豚こまとマカロニのトマト煮
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ブリのピリ辛炒め
鶏の粕漬け焼き
こんにゃくハンバーグ〜特製ソース〜
いちじくの揚げ出し
鶏とかぼちゃのホクホクソテー
冷やし牛おろしうどん
揚げサバのおかずサラダ
卵のふわふわスフレ風
なめらかエッグスラット
モッツァレラチーズinまぐろサンド
ゆかりとチーズの和洋ちらし寿司
まめ豆パスタサラダ
レバーの胡麻みそ炒め
白菜と豚バラのトマト煮込み
白菜のロールあんかけ
ミルフィーユ風ぶり大根
ごぼうと人参のチキンロール
とろとろ豆腐丼
高野豆腐の精進唐揚げ
かぼちゃのコロッケ
かぼちゃと豚肉のピリ辛中華炒め
さつまいもの豆乳ポタージュ
豆腐しゅうまい
人参しりしりのオープンサンド
焼きなすとトマトのごまだれうどん
野菜つけ蕎麦
夏野菜のサラダ
いただき
焼き鯖そうめん
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
鶏もも肉の照り焼き
鶏手羽と大根の梅煮
親子丼
たこ焼き風がんも
豆と野菜のカレー
青梗菜と厚揚げの中華炒め
豆乳入りうの花
あったかそば
キャベツと鶏ミンチの重ね蒸し
カレー鍋
具だくさん酒粕煮
鶏すき
ぶっかけうどん
夏野菜のごった和え
ゴーヤと蒸し鶏の中華風サラダ
ひじきゼリースープ
アスパラの肉巻き串
もっちもち!じゃが団子
しらすのうすあげピザ
鰆のオニオンソースがけ
海藻とたこの酢の物
アサリのトマトガーリック蒸し
蛤のしぐれ丼
10品目の和風パスタ
ごぼうの甘辛煮
鮭の昆布巻き
かぼちゃもち
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キムチ焼きそば
トマトと豚ひき肉のピリ辛炒め
うな玉丼
ズッキーニの和風ピザ
大根と肉だんごの煮物
しらすとたっぷり野菜の玉子丼
じゃがいもとたまねぎのそぼろ煮
かぼちゃもち
ひじきゼリースープ
卵だれそうめん
ジーマーミー豆腐の揚げだし
ジューシー(沖縄風炊き込みごはん)
さっぱりうなぎの薬味のせ
牡蠣ご飯 生姜風味
ミルク鍋
つくねの甘辛照り焼き
冷や汁そうめん
サバの竜田揚げ コチジャンソース
チゲ風豆腐鍋
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スパイシー手羽先
きゅうりの甘酢煮
ブリの照り焼き
ひじきの和風リゾット
大豆のやわらか煮
鶏とアスパラのくわ焼き
肉じゃが
じゃがいものピリ辛シャキシャキ炒め
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白菜と豚肉のさっと煮
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豚肉とごぼうの柳川風
マッシュルームと厚揚げのオイスター炒め
豚バラと里芋の煮物〜八角風味
さんまの幽庵焼き
鶏とこんにゃくの甘辛煮
ゴーヤと蒸し鶏の中華風サラダ
ゴーヤと牛肉のトマト炒め
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洋風揚げ浸し
梅としそのあっさり焼きそば
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鶏の照り焼き丼
豚味噌丼
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鶏ももとレタスの香味ソースがけ
松前漬
牛肉の西京焼き
こんにゃくのきんつば焼き
ポークステーキトマトソースがけ〜わさび風味〜
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きんぴらぶっかけうどん
10品目の和風パスタ
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ししとうの肉詰め
じゃがいものインド風きんぴら
冷やし中華(胡麻)
ゴーヤとうなぎのチャンプルー
豚キムチ丼
夏野菜のごった和え
豚肉のしそロール巻き
夏の揚げ餃子〜梅風味〜
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チキンのあっさり南蛮漬け風
じゃがいもと豚ミンチのカレー炒め
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牛肉の炒め物
タラの梅肉焼き
大根と豚バラの煮物
たけのことオクラのごま和え
鶏のすき焼き風
若竹煮
だし巻き卵
ふわふわココットキッシュ
ほうれん草のいり卵 〜バター風味〜
鶏と彩り野菜の南蛮漬け
生姜焼き
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切干大根の煮物
筑前煮
カレイの煮付け
ひじき煮
旨辛チキン
豚肉とごぼうの柳川風
(伝統のつゆ使用)
浅い鍋を使ってすきやき風の鍋を作りました。
ごぼうの食感と甘辛い味でごはんが進みます。
卵がふわふわなうちに、お召し上がり下さい。
1.
ごぼうは長さ6cmのささがきにして水にさらし、水気をしぼる。
2.
豚バラは幅6cmに切る。
3.
三つ葉は長さ3pに切る。
4.
浅い鉄鍋に
伝統のつゆ
・水・ごぼうを入れて火にかけ、沸いたら豚バラを全体に広げ、火が通るまで煮る。
5.
溶き卵をまわし入れ、半熟になったら火からおろす。
6.
三つ葉を飾る。
材料名
使用量
(4人分)
ごぼう
2/5本(100g)
豚バラ(うす切り)
120g
三つ葉
適量
伝統のつゆ
大さじ4
水
120cc
溶き卵
2個分
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