| 1. |
鍋に伝統のつゆ・トマト缶を入れて火にかけ、ひと煮たちしたら火からおろしてソースを作る。 |
| 2. |
ボウルに伝統のつゆ・合挽きミンチ・溶き卵・牛乳・パルメザンチーズ・刻みパセリを入れて粘り気が出てくるまでこね、直径1.5cmの球状に丸めて170℃のサラダ油で約2分素揚げし、ミートボールを作る。 |
| 3. |
ゆで卵・モッツァレラチーズは1.5cm角に切る。 |
| 4. |
ソーセージは長さ3cm・幅1cmの斜め切りにする。 |
| 5. |
バジルは手で約1cm四方にちぎる。 |
| 6. |
ラザニアは表示時間通りにゆでてザルにあげ、水気をきる。 |
| 7. |
耐熱容器に1/3量のソースをぬってラザニアを一段重ね、その上にミートボール・ゆで卵・モッツァレラチーズ・ソーセージ・パルメザンチーズ・バジル等それぞれの具材の半量をまんべんなくのせてその上にラザニアを一段重ね、再び1/3量のソースをぬって残りの具材をのせ、ラザニアを一段重ねてソースをぬり、パルメザンチーズを全体にかける。 |
| 8. |
オーブントースター(750Ｗ)で5分焼いて焼き目がついたらアルミホイルをかぶせ、さらに10分焼く。 |
| 9. |
敷板に⑧をのせ、刻みパセリを散らす。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 伝統のつゆ |
1/4カップ |
| トマト缶(ダイスカット) |
1缶(400g) |
| 伝統のつゆ |
小さじ1 |
| 合挽きミンチ |
200g |
| 溶き卵 |
1個分 |
| 牛乳 |
小さじ4 |
| パルメザンチーズ(②で使用) |
10g |
| 刻みパセリ(②で使用) |
4g |
| サラダ油 |
適量 |
| ゆで卵 |
4個 |
| モッツァレラチーズ |
60g |
| ソーセージ |
4本(80g) |
| バジル(葉部分) |
4枚 |
| ラザニア(乾) |
6枚(100g) |
| パルメザンチーズ(⑦で使用) |
30g |
| 刻みパセリ(⑨で使用) |
適量 |
※写真は2人分です。
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