| 1. |
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ももを皮面から入れて火が通るまで焼き、幅1cmに切る。 |
| 2. |
人参は長さ4cmのせん切りにし、下ゆでする。 |
| 3. |
新玉ねぎは幅3mmの細切りにして水でさらし、ザルにあげて水気をきる。
※新玉ねぎは玉ねぎでも使用していただけます。 |
| 4. |
絹さやは長さ4cmの斜めせん切りにし、塩ゆでする。 |
| 5. |
タッパーに伝統のつゆ・酢を入れて鶏もも・人参・新玉ねぎの順に加え、30分漬ける。 |
| 6. |
器に盛り、絹さやを散らす。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| サラダ油 |
適量 |
| 鶏もも |
1枚（200g） |
| 人参 |
2/3本 |
| 新玉ねぎ |
1/2個 |
| 絹さや |
5枚 |
| 伝統のつゆ |
50cc |
| 酢 |
50cc |
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