| 1. |
スパゲッティは表示時間通りにゆでてザルにあげ、水気をきる。※ゆで汁(280cc)は後で使用します。 |
| 2. |
ベーコンは長さ4㎝・幅2㎝に切る。 |
| 3. |
青ねぎは長さ2㎝・幅3㎜の斜め切りにする。 |
| 4. |
えのきは石づきを取り、長さ半分に切る。 |
| 5. |
大葉は長さ2㎝・幅1㎜のせん切りにする。 |
| 6. |
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて焼き目がつくまで炒め、
①のゆで汁(280cc)・えのきを加えてえのきがしんなりしたらぽん酢・青ねぎを加え、軽く火が通ったらスパゲッティーを加えて混ぜ合わせ、火からおろす。 |
| 7. |
器に⑥を盛り、大葉を飾る。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| スパゲッティ(乾燥) |
400g |
| ベーコン(スライス) |
10枚(200g) |
| 青ねぎ |
2/7束(30g) |
| えのき |
1袋(120g) |
| 大葉 |
適量 |
| オリーブオイル |
小さじ4 |
| ぽん酢 |
120cc |
※写真は3人分です
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