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大根もち(ぽん酢使用)


もちもちした食感の大根もちをぽん酢でお召し上がりください。
ヘルシーなのでダイエット中のおやつや、調理が簡単で丸めるのが楽しいので、お子様と一緒に作っていただくのもおすすめです。


1. 大根はすりおろし、軽く水気をきる。
2. ロースハムは長さ3p・幅3oに切る。
3. 白ねぎは細かめのみじん切りにする。
4. ボウルに大根・ロースハム・白玉粉を入れ、手でよくこねる。
※耳たぶぐらいの硬さになるように水を加えて調整して下さい。(分量外)。
5. Cは8等分にして手で丸め、厚さ1.5pにのばす。
6. フライパンにごま油を入れて火にかけ、Dを入れて中火で両面に焼き目が付くまで焼き、火からおろして大根もちを作る。
7. 器に大根もちを盛り、貝割れ大根を飾る。
8. 別の器にぽん酢・白ねぎを入れ、添える。
※大根もちをGにつけてお召し上がり下さい。


材料名

使用量
(2人分)

大根 1/8本(150g)
ロースハム 3枚(40g)
白ねぎ 4g
白玉粉 150g
ごま油 大さじ1
貝割れ大根 適量
ぽん酢 大さじ4
※写真は1.5人分です

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